材料
無骨牛小排200公克 洋菇3朵 紅甜椒3片黃甜椒3片 烤醬：牛頭牌燒烤醬3大匙
孜然粉1大匙 米酒1大匙
作法
1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。2.将作法1材料間隔串成串備用。
3.将所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
4.将作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬并翻烤約2分鐘即可。
沙茶孜然烤牛肉
黃甜椒3片 烤醬：牛頭牌燒烤醬3大匙
孜然粉1大匙 米酒1大匙
2.将作法1材料間隔串成串備用。
3.将所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
4.将作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬并翻烤約2分鐘即可。
